Chez Nous

Welkom bij Chez Nous, een historisch restaurant in het hart van Senlis!
Dit emblematische restaurant dateert uit de 16e eeuw, toen het bekend stond als de Hostellerie des Trois Poissons. Beschadigd door de tijd en herbouwd in de 19e eeuw, heeft het restaurant de tand des tijds doorstaan en zijn charme en authenticiteit behouden.

In 2018 namen Estelle en Carl de leiding van het restaurant over en zorgden voor een nieuwe dynamiek dankzij de passie en toewijding van het hele team.

In 2024 kreeg het restaurant een facelift met een eigentijds decor ontworpen door Dork Alayan, Maxime Fourmond en hun team. De muren van het restaurant zijn nu versierd met foto's van Senlis gemaakt door lokale kunstenaars zoals Céline Serein, Bruno Cohen en Miguel Delgado, bekend onder zijn pseudoniem Photokiff.

Estelle, onze gepassioneerde chef-kok, biedt een traditionele Franse keuken met verse seizoensproducten. Haar culinaire aanpak combineert eenvoud en originaliteit, met gerechten als linzen met sinaasappel en gekruide mayonaise, of zeebaarsfilet met een kokos-vanillesaus. In de zomer is de tataki van sirloin met sesam en soja en gewokte groenten een must geworden.
Je kunt erop vertrouwen dat hij kwaliteitsleveranciers en ambachtslieden selecteert, zoals de bakkerij "Frères et Artisans" voor het tafelbrood en de broodjes in onze hamburgers, of Pascal's "Au Bon Fromage" winkel voor onze kaasplankjes.

Bij Nous maken we er een erezaak van om een warme en professionele sfeer te bieden. Elk lid van het team draagt bij tot het creëren van een vriendelijke sfeer waarin onze klanten zich thuis voelen. Onze toewijding aan kwaliteit en mensen is de prioriteit bij Chez Nous, waardoor we uitdagingen kunnen overwinnen en vooruit kunnen blijven gaan.

• Le chef Estelle vous accueille

• 50 gedekt

Apparatuur

• Terras

Betaalmiddelen

• bankpas
• Vakantiecheques
• Vakantiecheques koppelen
• Contant geld
• Restaurantkaartjes, dinerbonnen, maaltijdkaartjes