Journée « Au fil de l’eau et de la Crème »

10h à 11h30 : Sur les pas de Le Nôtre
Installée sur les bords de la Nonette, la ville de Chantilly est fortement marquée par la présence de l’eau. Réservoir, canaux et écluses nous rappellent le rôle essentiel joué par cette source d’énergie depuis les jeux d’eau des jardins des Condé au XVIIe siècle jusqu’à la blanchisserie du duc d’Aumale en passant par le patrimoine manufacturier disparu de la ville.
Venez découvrir ce patrimoine naturel et hydraulique en compagnie d’un guide conférencier.

12h – 14h
Déjeuner dans un restaurant de Chantilly

14h30 – 16h : Visite guidée du Pavillon de Manse
Ce bâtiment classé Monument historique, ancien moulin des Princes de Condé, est le cœur du système hydraulique qui servait à acheminer l’eau vers les fontaines et les jets d’eau des jardins du parc du Château de Chantilly dessinés par André Le Nôtre.
Vivez l’évolution du mécanisme sur 3 siècles en activant une impressionnante roue en bois du XVIIe puis en plongeant dans la révolution industrielle au son de la machinerie du XIXe.
Comble du modernisme, le Pavillon abrite aussi la blanchisserie du duc d’Aumale, entièrement mécanisée, c’est une vraie curiosité qui resta en activité jusqu’aux années 1970.

16h – 17h : Démonstration et dégustation de Crème Chantilly avec un goûter
Assistez à une démonstration de la véritable recette de la Crème Chantilly avec la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs. Vous dégusterez la Crème Chantilly accompagnée d’une bonne tarte aux pommes et d’une boisson dans la salle d’étendage du Pavillon de Manse. Vous repartirez chacun avec le dépliant sur les Trésors de Chantilly.

• À partir de 20 personnes

Durée

4h30

par personne

à partir de 75 €

Le prix comprend

Les visites guidées, les entrées dans les sites et le déjeuner.

Le prix ne comprend pas

Le transport, les dépenses personnelles, les éventuels suppléments du déjeuner et les options.

Options et particularités

Supplément de 40€ pour le groupe pour la langue anglaise.

- Visites réalisables tous les jours.
- Au-delà de 35 personnes un second guide-conférencier sera sollicité.
- Pour le déjeuner : choisir un menu commun à tous les participants. Choix ferme et définitif 72h avant votre venue. Plusieurs restaurants possibles : lundi et mardi, restaurant sur Senlis.
- Supplément les dimanches, jours fériés et nocturnes : sur devis.
- Prévoir de bonnes chaussures